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Sachgebiet: Gastronomie

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(Jaeger, Conrad - Hauptbahnhof Hamburg) Tageskarte von Sonntag, 11. Dezember 1932 - gut erhaltenes Exemplar - Selbstverlag, Hamburg, 1932. 2 Blatt, kartoniert (mit Knickspur)
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Bestell-Nr.: 6d1383 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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(Speisekarte) - The Samuel Whitbread, London Menu. The Samuel Whitbread London, Leicester Square Selbstverlag, London, (um 1950). 2 Blatt, kartoniert, quart, (Einband fleckig)
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Bestell-Nr.: 1m5375 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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(Spirituosen) Th. Lappe`s Aromatique altbewährter Magenbitter bereitet seit 1828 von Apotheker Th. Lappe und den folgenden Besitzern der Apotheke in Neudietendorf i.Th., Inhabern der Firma Th. Lappe. Jetzige Inhaber: J. Lappe`s Erben, Apothekenbesitzer, Herzögl. Sächs. Hoflieferanten. 4 Reklamespeisekarten (1 Dublette) - Dazu: 2 Speisekarten mit Reklame von Apollinaris Kohlensäure-Wasser - Ohne Verlag und ort, (um 1910). 4 Reklamespeisekarten mit chromolithogr. Abbildungen der Wachsenburg, des Gleichenhorts und der Burg Gleichen, 3 Speisekarten auf Paier gezogen, eine lose in Leinenband
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Bestell-Nr.: 2h8491 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Amberg, L. / Rost, C Glück auf ! Kochbuch für die gute bürgerliche Küche Saarbrücken 1911 Verlag Carl Schmidtke, 3. Auflage Orig. Leinen geb. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm innen guter Zustand IV, 488 S. Rücken leicht lädiert. Einband berieben, enthält 1551 Rezepte ( Die erste Ausgabe mit Vorwort von 1900 erschien 1901, die zweite Auflage 1903 )
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Bestell-Nr.: 21237 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Andreae, Patricia Frankfurter Kochkunst . Rezeptsammlung und kulinarischer Führer Societäts Verlag Frankfurt a.M. 2008, illustr.Orig.Kart. geb. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm (guter Zustand) 136 S. mit ca. 100 farbigen Abbildungen (Fotos)
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Bestell-Nr.: 15773 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Apicus Kochen wie die Römer , 200 Rezepte für die heutige Küche umgesetzt, Artemis & Winkler Vlg. Zürich 1995, Orig.Leinen geb. gr. 8ºAntikbuch24-Schnellhilfegroß Oktav = Höhe des Buchrücken 22,5-25 cm mit Goldpräg. (guter frischer Zustand) 287 S. mit zahlr. s/w Zeichnungen u. farbigen Bildtafeln ( Kochbuch der alten Römer ) Unter dem Namen des Marcus Apicius (geb. um 25 n. Chr.) sind 300 Kochrezepte überliefert, die den Autor als Feinschmecker und Erfinder extravaganter Gerichte ausweisen. Nun wird es nicht jedermanns Sache sein, nach De re coquinaria gekochten Strauß oder Flamingo zuzubereiten, aber die von Hans-Peter von Peschke und Werner Feldmann für die moderne Küche eingerichteten Rezepte machen dem heutigen Leser ein Stück Kulturgeschichte schmackhaft, bei dem durchaus auch Hausmannskost geboten wird. Von der Suppe bis zum Dessert, von der Zubereitung von Meerestieren, Vögeln und Vierfüßlern bis zum Konservieren von Quitten und der Zubereitung erlesenen Würzweines: köstliche Genüsse für jeden Gaumen
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Bestell-Nr.: 12386 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Aymerich, Pilar/Elvira, Paco/Espejo. Antonio Grandes Hoteles de Espana - zweisprachig: spanisch/englisch/gutes Exemplar - Lunwerg, Madrid, 1998. 335 S. mit zahlr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) und Tafelbildern, Leinen mit Umschlag. Quart
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Bestell-Nr.: 2m434 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Bistrots genevois: Miroir du temps. 2 Bände.

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Baettig, Michèle et Michel / Jordan, Michel. Bistrots genevois: Miroir du temps. 2 Bände. 1987 Genève : Syndicat patronal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers, Zwei goldgeprägte, mit Foto versehene, dunkelrote Kunstlederbände im Original Kunstlederschuber. Zahlreiche s/w Abbildungen von namhaften Persönlichkeiten aus Kunst und Politik. In französischer Sprache. Sehr gut erhaltene Exemplare.
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Bestell-Nr.: 57703 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Versandantiquariat Daras, DE-40468 Düsseldorf

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Bamps, Jean-Bernard / Mülhause, Reinhart Frankreich a la carte . Ein vielseitiger zweisprachiger Ratgeber Busse Vlgs. Herford 1982, illustr.Orig.Kart. geb. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm (guter Zustand) 284 (3) S. mit zahlreichen Abbildungen (Fotos, Karten u.a.)
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Bestell-Nr.: 15776 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Bauer, Richard (Hrsg.) Stadt im Bild. Dokumentationen zur neueren Stadtgeschichte. 3 Bände der Reihe Verlag: Heinrich Hugendubel Verlag Verlag: Heinrich Hugendubel Verlag - Enthalten: Zu Gast im alten Hamburg. Erinnerungen an Hotels, Gaststätten, Ausflugslokale, Ballhäuser, Kneipen, Cafés und Varietés; Udo Pini / Zu Gast im alten Leipzig; Ulla Heise / Zu Gast im alten München. Erinnerungen an Hotels, Wirtschaften und Cafés; Herausgegeben von Richard Bauer und Eva Graf - Verschiedene Auflagen, Heinrich Hugendubel Verlag, München, 1995/1996. 272 S./198 S./276 S., mit zahlreichen Abbildungen, Pappband/Leineneinbände, mit Schutzumschlag, quart-quer, (etwas fleckig/teils Seitenränder leicht verklebt/ein Umschlag am Rücken leicht ausgeblichen)
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Bestell-Nr.: 5d4769 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Bee, Andreas / Liebe, Ralf ( Hrsg.) Kochbuch angerichtet .... ( Künstler - Kochbuch ) Verlag Landpresse Weilerswist 1997 / 1000 Exempl. Orig.H.Leinen geb.4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm mit Illustration in Relief - Prägerdr. 150 unpag.Antikbuch24-Schnellhilfepag. = paginiert (Seitennummerierung) S. durchgehend illustriert mit Zeichnungen, Fotos u.a. (auf Vs.Bl. signierte Widm. von Maya Rikli ) Kochbuch, angerichtet ( Kochrezepte ) von Alhäuser, Am Ende, Antal, Bachhuber, Baumüller, Bee, Berent, Bernhard, Blank, Brändli, Brenner, Burmeister, Clavere, Dekovic, De Vrij, Dobriban, Eggenschwiler, Eisch, Forbes, Fries, Fritsch, Fuchs, Gather, Grosse, Hendricks, Henne, Holt-Ferneck, Hoover, Huber, Hütte, Ikemann, Jade, Jensen, Kasseböhmer, Kleinlein, Klöckner, Könnecke, Köster, Krieg, Krüll, Kruse, Kunze, Lampert, Lang, Lehanka, Leverkühne, Megert, Meino, Mommertz, Neuerburg, Nicolai, Notthoff, Paas, Pallanca, Poensgen, Reuter, Riedel, Rihs, Rikli, Samen, Schmiedel, Schwegler, Stallecker, Sugai, Tadeusz, Trabusch, Uecker, Virnich, Von Rötel, Watanabe, Weber, Werner, Wickramasinha, Winterfeld, Woersel, Zepter.
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Bestell-Nr.: 12222 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Beherbergungsgewerbe, Fachgruppe (Hrsg.) Amtliches Verzeichnis der deutschen Beherbergungsbetriebe Bln. (1937). 546 S., Hln.Antikbuch24-SchnellhilfeHln. = Halbleinen, Quart (Ebd. fl.; bst.)
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Bestell-Nr.: 2211z - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Benker, Gertrud Der Gasthof. Von der Karawanserei zum Motel - Vom Gastfreund zum Hotelgast Verlag Georg D. W. Callwey, München, 1974. 284 S. mit zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart, (hintere Vorsatzseite gebräunt und mit kleinem Randausriß/Umschlag mit kleinen Randeinrissen/vorderer Vorsatzseiten und Titel fleckig)
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Bestell-Nr.: 5d4661 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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Benker, Gertrud Der Gasthof - Von der Karawanserei zum Motel - Vom Gastfreund zum Hotelgast, Vlg. Georg D. W. Callwey München 1974, O.Lwd.Antikbuch24-SchnellhilfeLwd. = Leinwand geb. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm, Orig.Umschl. (guter Zustand), 284 S. mit 431 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) Kulturgeschichte in Einzeldarstellungen
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Bestell-Nr.: 7896 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Benker, Gertrud Der Gasthof - Kulturgeschichte in Einzeldarstellungen - Callwey, München, 1974. 284 S. mit Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) Quart, Pappband.
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Bestell-Nr.: 5e1026 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
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