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Artikelbeschreibung
Der Gaststätten- und Hotelleiter : Gesetze. gefunden im Sachgebiet: Nachschlagewerke Eine Sammlung der wichtigsten Bestimmungen für Gaststätten- und Hotelleiter. Herausgegeben vom Ministerium für Handel und Versorgung. Leitung - Organisation - Finanzen - Wareneinkauf - Preise - Gastronomie - Meßwese - Verpackung - Altstoffverwertung - Hygiene - Gesundheitsschutz - Arbeitsschutz - Brandschutz - Ordnung - Sicherheit - Ausbildung - Qualifizierung - Kultur // Innenseiten gebräunt. Schutzumschlag berieben, mit Randläsuren. // 3,1,7 22 cm, Halbleinen mit Schutzumschlag 596 S., 1. Aufl.,
Leitung - Organisation - Finanzen - Wareneinkauf - Preise - Gastronomie - Meßwese - Verpackung - Altstoffverwertung - Hygiene - Gesundheitsschutz - Arbeitsschutz - Brandschutz - Ordnung - Sicherheit - Ausbildung - Qualifizierung - Kultur // Innenseiten gebräunt. Schutzumschlag berieben, mit Randläsuren. // 3,1,7 [SW: DDR-Geschichte,] DDR-Geschichte
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