Blaasch, Hans-Jürgen: Das Fachbuch der Gastronomie. Köln/ München: Verlag H. Stam GmbH, [1988].

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Blaasch, Hans-Jürgen:
Das Fachbuch der Gastronomie.
Köln/ München: Verlag H. Stam GmbH, [1988].

gefunden im Sachgebiet: Fachbuch

Praktische Fachkunde für den Fachgehilfen/ die Fachgehilfin im Gastgewerbe, den Restaurantfachmann/ die Restaurantfachfrau und den Hotelfachmann/ die Hotelfachfrau. [Stam 97 0104]. Mit zahlreichen Abbildungen. Gut erhalten. Titelblatt mit Stempel. // 2,3,2 ISBN 3823701045 23 cm, Softcover/Paperback 352 S., 2., neubearbeitete Aufl.,

Gut erhalten. Titelblatt mit Stempel. // 2,3,2 ISBN 3823701045

[SW: Lehrbuch, Servieren, Kellner, Koch, Empfang, Küche, Hotelfachschule,]
Lehrbuch, Servieren, Kellner, Koch, Empfang, Küche, Hotelfachschule

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