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Artikelbeschreibung

Lößnitzer, Ernst
Lehrbuch der Küchenwissenschaft und Nahrungsmittelkunde
Krieg, Leipzig. 1925

gefunden im Sachgebiet: Schule

359 S., Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm, 1. Auflg., m. 4 Schlachtfleischtab. Und einem Anhang: Nahrungs- und Genußmittel verschiedener Völker der Erde, Oln., farb. Kopfschnutt, ohne OS, Einband stark unsauber, Schnitt stark angestaubt, innen die ersten und letzten Seiten altersfleckig, sonst innen gut und sauber

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