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2. Auflage ca. 24 x 17 cm; Fachbuch / Sachbuch für Ingenieure und Architekten zum Bereich Gaststättenwesen; mit Abschnitten wie - Inhalt und Aufgaben der Technologie im Gaststättenwesen - Grundlagen der Technologie im Gaststättenwesen - Grundgedanken für die Planung und Projektierung der Technologie in den Neubauvorhaben des Gaststättenwesens - usw.; Bibliotheksexemplar mit der üblichen Stempelung, Aufkleber und Inventarisierungsnummer; Einband minimal bestoßen; Kapital mit kleinstem Einriss; gut erhalten 336 S. gebunden

zweite, neugestaltete und wesentlich erweiterte Auflage; reichhaltig illustriert mit zahlreichen s/w Abbildungen

[SW: DDR, Fachbuch, Sachbuch, Bauwirtschaft, Bauingenieurwesen, Architektur, Bauprojektion, Gaststättenwesen, Technologie, Technik, Hochbau]
Fachbuch, Sachbuch, Bauwirtschaft, Bauingenieurwesen, Architektur, Bauprojektion, Gaststättenwesen, Technologie, Technik, Hochbau

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