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Artikelbeschreibung
Zollikofer, Edzard: gefunden im Sachgebiet: Wissenschaft, Technik, Unterricht 1. Auflage ca. 23 x 16 cm; Fachbuch / Sachbuch aus dem Bereich Landwirtschaft / Agronomie / Biochemie / Schweizer Käse / Käseherstellung / Emmentaler; Promotionsarbeit; Arbeit aus der Eidgenössischen Technischen Hochschule in Zürich; Bibliotheksexemplar mit Stempel auf Titelseite; Buchrücken mit Gewebeband gefalzt; gut erhalten 128 S. Taschenbuch
illustriert [SW: Schweiz, Fachbuch, Sachbuch, Landwirtschaft, Agronomie, Käse, Lebensmittelchemie, Biochemie] Schweiz, Fachbuch, Sachbuch, Landwirtschaft, Agronomie, Käse, Lebensmittelchemie, Biochemie
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