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Artikelbeschreibung
Büttner, Hans und Horst Fiedler: gefunden im Sachgebiet: Kochen, Nahrung, Hauswirtschaft 1. Auflage ca. 22 x 15 cm; Fachbuch / Sachbuch aus dem Bereich Lebensmittelkunde / Gastronomie; Anleitung für die Kalte Küche und den Lebensmittelhandel; Einband bestoßen; ansonsten gut erhalten 236 S. gebunden
mit 111 zum Teil mehrfarbigen Bildern [SW: DDR, Fachbuch, Sachbuch, Ratgeber, Ernährung, Lebensmittel, Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelkunde, Delikatesse] Fachbuch, Sachbuch, Ratgeber, Ernährung, Lebensmittel, Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelkunde, Delikatesse
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