Matthiesen, L. C.: Soja? so ja! - Das grosse Sojakochbuch für Feinschmecker Bern: Humata-Verlag, 1988.

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Matthiesen, L. C.:
Soja? so ja! - Das grosse Sojakochbuch für Feinschmecker
Bern: Humata-Verlag, 1988.
ISBN/EAN: 3719703762

gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher

128 Seiten , 24 cm , Widmungseintrag, Knickspuren, ansonsten in gutem, gebrauchten Zustand, Dieses Soja-Kochbuch wurde so angelegt, daß Sie im täglichen Gebrauch den größtmöglichen Nutzen bei kleinstem Aufwand haben sollen. Auch wer Lust - und Zeit - hat, die Soja-Grundprodukte Tofu, Okara und Tempeh selbst herzustellen, findet die nötigen Angaben. Soja ist ein vollwertiges, vitalstoffreiches Grundlebensmittel, das einen hohen Anteil hochwertigen Eiweißes mit allen Aminosäuren (Eiweissbausteinen) und gleichzeitig einen reichen Gehalt an hochungesättigten (essentiellen) Fettsäuren aufweist. 132 Rezepte mit Tofu, Okara, Tempeh, Sojabohnen und Sojaschrot. 1a5b ISBN-Nummer: 3719703762 Soja? so ja!; Sojakochbuch; Feinschmecker; L.C. Matthiesen; Rezepte; Tofu; Okara; Tempeh; Sojabohnen; Sojaschrot; Veganer; vergan kochen; 1

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