Zörner, Heinz und Walter W. Schwädke; Die kleine Seefisch-Fibel Hamburg, Verlag Hans A. Keune, 1940.

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Zörner, Heinz und Walter W. Schwädke;
Die kleine Seefisch-Fibel
Hamburg, Verlag Hans A. Keune, 1940.

gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher

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47 Seiten , 21 cm, die Seiten udn der Einband sind stark gebräunt und fleckig, die Einbandkanten sind bestoßen, Es ist schon viel über den Fisch geschrieben worden, über den Fisch, über die Männer, die ihm nachstellen, über Fischfang und Fischgerichte, über Fischfahrzeug und Fischerbrauch. Es gibt Biologien über die einzelnen Fischarten, die Wissenschaft ist dem Leben der Fische zu Leibe gerückt, die Technik hat Fanggeschirr und Fangfahrzeuge in umfangreichen Abhandlungen und Zeichnungen entwickelt, die Chemie kennt Lehrbücher, wie man den Fisch am besten verarbeitet, und schließlich haben die Kochkundigen eine Anzahl guter Rezepte für schmackhafte Fischgerichte zusammengefaßt. ... (aus dem Buch) 4a4a Die kleine Seefisch-Fibel; Heinz Zörner; Walter W. Schwädke; Kochbuch; Rezepte; Fischrezepte; Fisch; kochen; essen; 1

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