Speiser, D., und (in Zusammenarbeit m. Hans Koch): Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Ein Lehrbuch und Ratgeber für das Bedienungspersonal. 3. Aufl. Bad Wiessee, Eigenverlag, o.J.

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Speiser, D., und (in Zusammenarbeit m. Hans Koch):
Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Ein Lehrbuch und Ratgeber für das Bedienungspersonal. 3. Aufl.
Bad Wiessee, Eigenverlag, o.J.

gefunden im Sachgebiet: Essen u. Trinken

168 S. m. Kunstldr.

Einband fleckig, Seitenschnitt fingerfleckig; sonst gut

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