Sztankovits, Koloman: Organisation und Betrieb von Hotels, Restaurants, Cafes, Bars. Wien, Sallmayer 1926.

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Sztankovits, Koloman:
Organisation und Betrieb von Hotels, Restaurants, Cafes, Bars.
Wien, Sallmayer 1926.

gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt

Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand , Softcover/Paperback 6 Bl., 198 Seiten mit 35 Vordrucken und 62 Tabellen. Zweite neubearbeitete und bedeutend erweiterte Auflage.

Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

[SW: Gastronomie, Marketing, Wirtschaft]
Gastronomie, Marketing, Wirtschaft

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