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Artikelbeschreibung

Henriette Davitis
Neues Kochbuch (Buchtitel laut Deckel) Neuestes Kochbuch Enthaltend Anweisung zur Bereitung der im bürgerlichen Leben vorkommenden Speisen, Getränke, Backwerk, von Eingemachten etc.
Reutlingen Bardtenschlager Verlag um 1898

gefunden im Sachgebiet: Varia

Leinenrücken, Kartondeckel 96 S.

Ohne Jahr oder Auflage, im Vorwort wird aber auf 250.000 verkaufte Exemplare hingewiesen. Enthält durchgehend Rezepte in Frakturschrift. Seinerzeit DER Kochbuch-Bestseller überhaupt und weitverbreitet. Für Jahrzehnte ein unerreichter Klassiker und noch heute interessant. Deckel farbig gründerzeitlich illustriert, auf dem Bezugspapier sehr dekorative, zeittypische vollfarbige Darstellung einer hübschen Köchin vor Küche, Utensilien, davor 2 schlemmende Kinder in Art einer Allegorie, darüber Titelei. Interessante, frühe Ausgabe! Stärker gebraucht, Zeitspuren, berieben, nachgebräunt.

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