Neunteufel, Eric, Beate Neunteufel-Zechner Andreas Stark u. a.: Ochsenschlepp - Queue de Boeuf -Ox-tail - Coda di bue - Eine Rezeptsammlung und eine kulturhistorische Betrachtung dieser Speise. Wien, Edition kunstmarke 1999.

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Neunteufel, Eric, Beate Neunteufel-Zechner Andreas Stark u. a.:
Ochsenschlepp - Queue de Boeuf -Ox-tail - Coda di bue - Eine Rezeptsammlung und eine kulturhistorische Betrachtung dieser Speise.
Wien, Edition kunstmarke 1999.

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher

Schutzumschlag mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand , Hardcover/Pappeinband mit Schutzumschlag, 253 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 1.Auflage,

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