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Taschenbuch Geschichte und Tradition des Heilkrauts. Inhaltsstoffe und Anwendungsweisen. Mit ausführlichem Rezeptteil. Mit Farbfotos und Übers. Kurzbeschreibung In der ayurvedischen Medizin werden Krankheiten und Beschwerden oft mit Extrakten, Salben und Tinkturen aus Basilikum geheilt. Den Hindus gilt diese Pflanze als heilig. Auch bei uns fand man Basilikum bereits im Mittelalter in Klostergärten. Bei innerer Anwendung hilft Basilikum bei Magen-Darm-Beschwerden und Schlafstörungen und lindert depressive Verstimmungen. Äußerlich angewendet ist Basilikum-Sud ein probates Mittel bei Insektenstichen und Akne. Bereits diese Beispiele zeigen, daß aus Basilikum gut verträgliche, vielfach einsetzbare Präparate gewonnen werden können. Es gilt, das medizinische Wissen unserer Vorfahren wiederzuentdecken. Rezension: Ein Diskurs, so scheint es, einer ausgewiesenen Kräuterhexe. Kurz und knackig (wie das Basilikum selbst) erfährt man außergewöhnliche Fakten über eine Pflanze, die man im täglichen Alltag immer wieder verwendet ohne auch nur einen Gedanken über sie zu verschwenden. Der interessierte Leser erfährt ein weites Spektrum an Wissen, welches von heilender Wirkung über historische Bewandnisse bis hin zu praktischen Kochtips rund ums Basilikum reicht. Selbst der Wer wird Millionär Kanditat findet hier Antworten auf ungewöhnliche Fragen. Oder hätte der Leser dieser Rezension gewußt, dass der Balkonstar... a) María Eva Duarte de Perón alias Evita ist. b) zur Gattung des Ocimum basilicum gehört. c) eine Vogelart der Gattung Sturnus vulgaris ist, dessen Lebensraum vorwiegend Balustraden sind. d) eine Augenkrankheit ähnlich dem Glaukom ist. Insbesondere die leckeren Rezepte der Rottweiler Autorin lassen Gourmetgaumen jubilieren. Dazu die hifreichen Tips am Ende eines jeden Schlemmervorschlages. Das Buch regt die Phantasie des passionierten Hobbykochs an. Es fehlt nur noch ein Rezept für Basilikum-Marmelad. So etwas gibt es wirklich in Form eines Basilikumgelee (Tip: Vanilleeis harmoniert hervorragend mit Basilikumgelee). Aus diesem kleinen Versäumnis aber gleich Wankelmut oder gar Koketterie der Schreiberin abzuleiten würde wohl zu weit gehen. 118 S.

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