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Hardcover/gebunden wie neu! Rezepte in der Tradition der Königsküche: Brotzeiten für gesellige Stunden, wärmende Suppen und Eintöpfe, herzhafte Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichte sowie süße Mehlspeisen nach bayerischer Lebensart. Sämtliche Gerichte heutigen Essgewohnheiten angepasst - köstlich und leicht. Klassiker werden neu aufbereitet und genau so wiedergegeben wie Sternekoch Christian Hinze - Küchenchef im Musical-Haus - sie in der Theatergastronomie seinen Gästen serviert. Monika Kellermann veröffentlichte bereits über 70 Kochbücher und schreibt seit 25 Jahren für zahlreiche Gourmet- und Weinzeitschriften. Seit 2001 hat sie eine kleine Wohnung am Gardasee und pendelt Woche für Woche zwischen München und dem Benaco. Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine große Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem größten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem Cooking Together Award ausgezeichnet, der jedes Jahr für die besten Kochschulen ehrt. 64

[SW: Bayerisch kochen]
Bayerisch, kochen

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