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Artikelbeschreibung
Dammmüller, Stefan und Jürgen Herrmann: gefunden im Sachgebiet: Fachbuch Mit 74 Bildern und 48 Übersichten. Einband stark berieben, fleckig. Innenseiten stark gebräunt. // 1,2,4 24 cm, weißer Pappband 172 S., 4., verbesserte Aufl.,
Einband stark berieben, fleckig. Innenseiten stark gebräunt. // 1,2,4 [SW: Lehrausbildung // Gastronomie, Großküche, Koch, Speisenproduktion, Vorbereitung, Zubereitung der Speisen, Nachbereitung,] Lehrausbildung, Gastronomie, Großküche, Koch, Speisenproduktion, Vorbereitung, Zubereitung, Speisen, Nachbereitung
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