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Toggenburg, F.
Nahrungsmittelchemisches Praktikum für Chemiker, Nahrungsmitteltechniker, Apotheker, Lebensmittelinspektoren an Hand von Beispielen erläutert.
Bern, Max Drechsel, 1916.

gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaft / Science

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8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. Mit einigen Abbildungen und Tafeln. 285 S., Halbleinenband der Zeit. - Über: Milch, Fette und Öle, Fleisch- und Wurstwaren, Mehl und Teigwaren, Bier, Wein, Spirituosen, Gewürze, Kakao und Schokolade, Tee, Kaffee, Zucker, Honig.

Titel mehrfach gestempelt, davon 1 Bibl.-Ausscheidestempel. Sonst schönes und sauberes Exemplar.

[SW: Nahrungsmittel, Gesundheit, Veterinär, Chemie, Lebensmittel, L.]
Nahrungsmittel, Gesundheit, Veterinär, Chemie, Lebensmittel

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