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Demeter, Karl Josef:
Mikrobiologie der Butter. Ein Handbuch für Milchwissenschaftler, Molkereifachleute, Studierende der Milchwirtschaft, Nahrungsmittelchemiker und Hygeniker. (= Gesamtliteratur der Milchwirtschaft, Band 46).
Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer 1956.

gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt

Einband etwas berieben und folienkschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand Gr.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm, Halbleinen- Hardcover/Pappeinband, 316 Seiten mit einigen Abbildungen, 1.Auflage,

Einband etwas berieben und folienkschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand

[SW: Molkerei, Molkereiwirtschaft, Milchprodukte, Lebensmittelindustrie]
Molkerei, Molkereiwirtschaft, Milchprodukte, Lebensmittelindustrie

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