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Harris, Peter:
Food Gels. (= Elsevier Applied Food Science Series).
London, Elsevier Applied Science 1990.

gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaften, Chemie

Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand 9781851664412 Gr.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm, 23,2 x 16,7 x 2,8 cm, Hardcover/Pappeinband x, 476 Seiten 1.Auflage,

Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand 9781851664412

[SW: Lebensmittelchemie]
Lebensmittelchemie

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