Bergner , K. - G. / Lemperle, E. Weinkompendium - Botanik , Sorten , Anbau , Bereitung , von Auflage , S. Hirzel Vlg. Stutttgart Leipzig 1998 , Orig.Lwd. geb. gr.8° mit

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Bergner , K. - G. / Lemperle, E.
Weinkompendium - Botanik , Sorten , Anbau , Bereitung , von
Auflage , S. Hirzel Vlg. Stutttgart Leipzig 1998 , Orig.Lwd. geb. gr.8° mit

gefunden im Sachgebiet: Wein

Orig.Umschl. (guter Zustand) 331 S. mit 80 , davon 26 farbigen Abbildungen , zahlreichen Tabellen und Formeln ( Wein - Kompendium ) Inhallt : 1 Der Wein - kulturhistorisch 2 Die Rebe - botanisch 3 Rebsorten 4 Der Weinbau 5 Weinbereitung , Bezeichnungen und sonstige Weinbauerzeugnisse , weinähnliche Getränke 6 Der Wein - chemisch 7 Weinrecht , Weinüberwachung 8 Wein und Verbraucher ( Gastronomie )

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