Belitz, Hans-Dieter / Grosch, Werner Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Mit 401 Abbildungen und 502 Tabellen . Dritte Auflage. Berlin, Springer, 1987.

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Belitz, Hans-Dieter / Grosch, Werner
Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Mit 401 Abbildungen und 502 Tabellen . Dritte Auflage.
Berlin, Springer, 1987.
ISBN/EAN: 3540169628

gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaften

862 S., Gr., gebunden Guter Zustand, Rückseite fleckig, sonst einwandfrei

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