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Artikelbeschreibung

Heinz Klinger
Die Hotel- und Restaurationsküche. Handbuch und Nachschlagewerk für alle Küchenbetriebe.
Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg 1972

gefunden im Sachgebiet: Varia

Sehr gut Ohne Schutzumschlag Hardcover Deutsch

gebraucht sehr gut; Buchrücken leicht fingerfettverschmutzt. Einband vorne kleiner 5 mm dunkler Fleck; Einbandkante oben minimal Berieb bzw. minimale Druckstelle; Schnitt gebräunt mit einigen leichten bräunlichen Flecken; eerste Seite leicht fingerfettrverschmutzt; erste Seite unten Zahleneintrag mit Bleistift und oben Stempel von der aushändigenden Buchhandlung Heinrich Mickler Fachbuchverlag; ersten und letzten Seiten leicht gelbliche Flecken

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