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Friedrich Meyer Die bayerische Bierbrauerei wie solche in den vorzüglichsten Brauerein in Bayern dermalen betrieben wird dann die mit der Bierbrauerei verbundene Branntwein-Brennerei Fruchtessig-Siederei und das einem Brauer Nöthige über den Hopfen und den Hopfenbau. Ein Lehrbuch für jeden, der die Bierbrauerei erlernen, oder sich von dem practischen Betriebe derselben selbst unterrichten will von Friedrich Meyer, bisherigen Brau- und Oekonomie-Verwalter mit 5 lithographischen Zeichnungen zweite Auflage 1832 Ansbach 205 Seiten in altdeutsch mit deutlichlicheren Gebrauchsspuren auf dem Einbanddeckel Lacksiegel, Seiten altersbedingt gebräunt und fleckig vor allem an den Rändern angestossen , Tafel am unteren Rand geringfügig eingerissen Die Bindung ist fest ---n-- altdeutsch

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