BERKELEY, ROBERT: Äpfel. Kreativ kochen. 1.Aufl. der deutschen Ausgabe. (London), Quarto Publishing plc, 1991.

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BERKELEY, ROBERT:
Äpfel. Kreativ kochen. 1.Aufl. der deutschen Ausgabe.
(London), Quarto Publishing plc, 1991.
ISBN/EAN: 9783809408031

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher

127 S. mit zahlr. Farbfotos. 4to. OPbd.

Sehr gut erhalten. Man kann Äpfel backen, braten, fritieren, grillen oder einfach in Scheiben schneiden. Sie passen zu Fleisch oder in Salate und schmecken wunderbar roh oder in Desserts. Die Kochkunst mit Äpfeln beinhaltet auch das Wissen, wie die verschiedenen Zubereitungsarten den Geschmack verändern und wie dieser Geschmack im Zusammenspiel der Zutaten bei einem bestimmten Gericht eingesetzt werden kann, Dieses und vieles mehr erfährt der Leser in diesem sehr instruktiven Buch mit prächtig illustrierten Rezepten.

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