HAEBERLIN, MARC: Rezepte aus dem Elsass. In Zusammenarbeit mit Elisabeth Scotto. 1. Aufl. der deutschen Ausgabe. (München), Zabert Sandmann, 1996.

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HAEBERLIN, MARC:
Rezepte aus dem Elsass. In Zusammenarbeit mit Elisabeth Scotto. 1. Aufl. der deutschen Ausgabe.
(München), Zabert Sandmann, 1996.
ISBN/EAN: 9783924678869

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher

141 S. mit zahlr. Farbfotos von Jean-Jacques Magis. OPpbd. mit farbigem Schutzumschlag. 4to

Gut erhalten. Eine fotografisch reich ausgestattete Liebeserklärung des Verfassers, der der vierten Generation von Köchen angehört, an "seine" Region. So finden sich nur elsässische Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, sowie Hinweise auf Weine und Branntweine der Region.

[SW: Elsass]
Elsass

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