Wagner, Fritz: Tafelwesen und Servierkunde. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Gastwirtsgewerbe. 3. Auflage. Killinger. Leipzig, Nordhausen., 1948.

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Wagner, Fritz:
Tafelwesen und Servierkunde. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Gastwirtsgewerbe. 3. Auflage.
Killinger. Leipzig, Nordhausen., 1948.

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher

VIII, 152 S.. . OHLeinen. hardcover

Berieben, bestoßen und etwas fleckig; oberes Kapital mit Einrissen. Enthält auch einige Rezepte. Sonst guter Zustand. Mit 4 Skizzen und 66 Abbildungen.

[SW: Henning; Kochbuch; Ratgeber]
Henning;, Kochbuch;, Ratgeber

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