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Artikelbeschreibung
Otto, Manfred; gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher 3. Auflage 187 Seiten , 20 cm, kartoniert das Buch ist ein Dachbodenfund, gebräunt, fleckig, Einbandkanten mit Bestoßungen, aus dem Inhalt: Was ist die Berliner Küche? - Kulinarische Memoiren der Familie Fontane - Heinrich Heine besang die Erbsensuppe - Die Hugenotten und das Gemüse - Mißtrauisch gegenüber Kartoffeln - Fischnahrung seit Jahrtausenden - Von Eisbein bis Gänsebraten - Der Rübenzucker kam aus Kaulsdorf - Von Brezeln, Schrippen und Schusterjungen - Das Berliner Bier und seine Geschichte - Wein vom Prenzlauer Berg - Königliches Kaffeeverbot - Kneipen, Budiken, Weinstuben und anderes - Den Berliner zieht`s ins Grüne - 200 Berliner Rezepte - Alphabetisches Rezeptregister 3n5a Berliner Küche; 200 Rezepte; Kochen; Essen; Kochbuch; Manfred Otto; 1
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