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Klett, Andreas
Neu vermehrt nützliches Trenchier-Buch. Darinen zu befinden, wie man nach itziger Art und manierlichen Gebrauch allerhand Speisen ordentlich auff die Tafel setzen, zierlich zerschneiden und vorlegen, auch in guter Ordnung wieder abheben soll ; deme beygefüget etzliche Reden, Brieffe und Reime, so bey Hochzeiten, Gevatterschaften und Leichen-Begängnüssen zu gebrauchen samt einer Beschreibung des edlen Weydwercks.
Leipzig, Edition Leipzig, 1974,

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