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Somogyi,Laszlo P.+Roger J.Romani
Irradiation-induced textural change in fruits and ist relation to

ISBN/EAN: 4048906596445

gefunden im Sachgebiet: Obst,Separata Offprint

pectin metabolism(S. A. J. Food Sci. Vol. 29, No. 3)1964. S. 366-371. m. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) br. -2) -Sonderabdruck-. Erhaltungszustand: 1)= tadellos / very good, 2)= gut / good, 3)= mit Gebrauchsspuren / acceptable, 4)= schlecht erhalten / poor condition, Bibl.= Bibliotheksexemplar / library copy. Info: (0511) 614070

Obst SA

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