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268 Seiten, 22 cm, Hardcover/Pappeinband die Seiten sind teils fleckig, Rückenkante mit wenigen Bestoßungen, guter Allgemeinzustand, Tiefkülhlkost - ein wichtriger Faktor im modernen Haiushalt. Für Neulinge udd Meisterinnen enthält das Buch Grundregeln der Gefriertechnik, des Verpackens, Einlagerns, Auttauems und Zubereitens mit wertvollen Hinweisen auf die verschiedenen Gefriergeräte. Es geht um die einzelnen Lebensmittel, die eingefroren werden können: Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Obst, Eier, Molkereiprodukte, Brot und andereTeigwaren sowie Fertiggerichte. Eine umfangreiche Rezept-Auslese bereichert diesen praktischen Ratgeber. (vom Einbandrücken) 3c5a Das praktische Tiefkühlbuch; Gefrieren und Auftauen, Rezepte Tabellen; Edda Meyer-Berkhout; Isolde Bräckle; Ratgeber; Hobby; Freizeit; 1

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