Tornow, Elisabeth Vom Korn zum Brot - Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Verlag Theodor Steinkopff Dresden und Leipzig. 1950

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Tornow, Elisabeth
Vom Korn zum Brot - Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik.
Verlag Theodor Steinkopff Dresden und Leipzig. 1950

gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft

Groß-Oktav. 265 Seiten. mit 48 Abbildungen. Halbleinen.

Kanten wenig bestoßen, Buchrücken ausgeblichen und gering eingerissen, Seiten gebräunt.

[SW: Natur]
Natur

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