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Artikelbeschreibung
Schmorl, Karl: gefunden im Sachgebiet: Groschenhefte 95 S. Kl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeKlein-Oktav = Höhe des Buchrücken 15-18,5 cm (15 x 10 cm), Paperback , Gutes Exemplar
Mit zahlr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) ; Inhalt: Das Süße in der Welt, Süßkraft und Nährwert, Die Entstehung der Zucker in der Natur, Zuckerarten und Zuckerformeln, Stärke als Zuckerreservoir, „Zucker" in Geschichte und Wirtschaft, Vielseitigkeit des Kohlehydratbegriffes, Süß-Stoffe, Namensverzeichnis, Sachverzeichnis. [SW: Orion-Bücher] Orion-Bücher
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