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Artikelbeschreibung
Zobel, M. und Wnuck, F.: gefunden im Sachgebiet: Wirtschaft 459 S. 3. Auflage,
Band 2: Rezepturen mit Kochanleitungen, Kennziffern und Nährwertberechnungen. Mit 600 Rezepturen, 22 Tabellen und einer einstellbaren Tafel zur Kalorienberechnung. Papier gebräunt, Stempel und Rückenaufkleber. [SW: DDR Küche Großküche Verpflegung Armee] Küche, Großküche, Verpflegung, Armee
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