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Artikelbeschreibung
Demeter, Karl J.: gefunden im Sachgebiet: Wirtschaft 143 S., Inh.: Milch und Rahm. Mikroskopische Untersuchung. Direkte und indirekte Keimzählmethoden. Bakteriengruppen. Milcherzeugnisse. Molkereihilfsstoffe, Tr 3. Auflage
Mit 27 Abbildungen. Schwache Wasserspuren am Einband, Papier altersbedingt gebräunt, Vorsatz braunfleckig, innen sauber und gut. [SW: Milch Milchproduktion Bak] Milch, Milchproduktion
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