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Artikelbeschreibung

Grimm, Willy, Helmut Herrmann und Harry Huth:
Berechnungen in der Backwarenherstellung. Aufgabensammlung.
Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1969.

gefunden im Sachgebiet: Wissenschaft, Technik, Unterricht

2., verbesserte Auflage 144 S. ca. 21 x 15 cm, Softcover/Paperback

Lehrbuch / Berufsschulbuch für die Ausbildung von Bäckern und Konditoren; illustriert; Seiten nachgedunkelt; leichte Gebrauchsspuren; mittelmäßig erhalten

[SW: Lebensmittelproduktion, Nahrungsmittelproduktion, Backwaren, Bäcker, Konditor]
Lebensmittelproduktion, Nahrungsmittelproduktion, Backwaren, Bäcker, Konditor
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