Hofmann, Holger: Reizvolle Rezepte mit Käse - von einfach bis raffiniert

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Hofmann, Holger:
Reizvolle Rezepte mit Käse - von einfach bis raffiniert -
München, Verl. Gräfe & Unzer GmbH, 1989.

gefunden im Sachgebiet: Hauswirtschaft, Kochen

5. Aufl. farb. Bildtfln., s/w Zeichnungen von Ingrid Schütz - 70 Seiten brosch., ill. Einb.

Wissenswertes über Käse, auch Käse hat Geschichte, Tips zu Lagerung und Kauf, Hartkäse herzhaft und exquisit, Schimmelkäuse würzig und pikant, die wichtigsten Käse Europas u.a., Rezept- und Sachregister (gut/sehr gute Erhaltung) Hs

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