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Artikelbeschreibung

MERTENS, R.
Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen u. feineren Haushalt - Ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade. Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchten, anhangsweise auch von Beerenobstweinen, alkoholfreien Weinen, Obstlikören und Obstessig.
Wiesbaden. Rud. Bechtold & Comp. 1905.

gefunden im Sachgebiet: Kochen / Ernährung

157,(3) Seiten. Orig.kartoniert. 66 Illustrationen in Schwarzweiß.

Neu bearbeitet von E. Junge. 7.Auflage. Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. Einband angerissen, stockfleckig, angeschmutzt, vergilbt. Vorsatz leicht angeschmutzt. Seiten mit Knickspuren. Gebrauchsspuren.

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