Buchhofer, Alexander: Buchhofers Schweizer Kochlehrbuch für rationelle bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotelküche. Bern: A. Buchhofer 1923.

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Buchhofer, Alexander:
Buchhofers Schweizer Kochlehrbuch für rationelle bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotelküche.
Bern: A. Buchhofer 1923.

gefunden im Sachgebiet: Essen und Trinken

6. Aufl. 16. bis 19. Tsd. Gr.-. XX, 628 S., Farbtafeln, Gebunden mit umlaufendem Farbschnitt (Besitzervermerk auf Vorsatz; Einband befleckt; Seiten teilweise befleckt; Papier altersbedingt leicht gebräunt)

Text in Fraktur.

[SW: Essen und Trinken]
Essen, Trinken

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