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Bretschneider, Guido
Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes

gefunden im Sachgebiet: Genuß/ Kochen/ Backen

- Bearbeitet von Guido Bretschneider, Bäckermeister und Fachlehrer / innen gutes Exemplar - Voigt, Leipzig, (um 1934). XV S./362 S. mit über 100 Textabb., 27 zum Teil bunten Tafeln und zahlreichen Tabellen, original Halbleinen-Einband, quart, (Einband mit starken Gebrauchsspuren)

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