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Artikelbeschreibung
Mertens, R. gefunden im Sachgebiet: Genuß/ Kochen/ Backen Ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchten, anhangsweise auch von Beerenobstweinen, alkoholfreien Weinen und Obstessig.Antikbuch24-Schnellhilfesig. = vom Autor signiert 8. Aufl. Bechtold & Comp., Wiesbaden, 1904. VII/168 S. mit 66 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), orig. illustr. kart.Antikbuch24-Schnellhilfekart. = kartoniert (Rücken mit kleiner Fehlstelle/etwas fl.)
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