boelke, richard/ schwarz, walter handbuch der küchenkalkulation. völlig überarbeitete und stark erweiterte ausgabe. stuttgart: hugo matthaes verlag. 1976

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boelke, richard/ schwarz, walter
handbuch der küchenkalkulation. völlig überarbeitete und stark erweiterte ausgabe.
stuttgart: hugo matthaes verlag. 1976
ISBN/EAN: 3875160282

gefunden im Sachgebiet: essen & trinken

oktav. hardcover

gutes bis sehr gutes exemplar. ungelesen, gebundene ausgabe, schwarzgeprägte kunststoffband, schnitte minnimal etwas mit stockfleckchen, beige vorsätze, 336 seiten mit mathematischen formeln. format 19,5 x 12,8 cm.

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