Schormüller, J. und F. Kiermeier: Handbuch der Lebensmittelchemie - Dritter (3.) Band: Tierische Lebensmittel, Zweiter (2.) Teil: Eier, Fleisch, Fisch, Buttermilch. Berlin, Julius Springer 1968.

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Schormüller, J. und F. Kiermeier:
Handbuch der Lebensmittelchemie - Dritter (3.) Band: Tierische Lebensmittel, Zweiter (2.) Teil: Eier, Fleisch, Fisch, Buttermilch.
Berlin, Julius Springer 1968.

gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaften, Chemie

deinventarisierte Bibliotheksexemplare mit der üblichen Signatur und Stempel, Einband etwas berieben und folienkaschiert, innen guter und sauberer Zustand Gr.-, Leinen- Hardcover/Pappeinband, XV, Seiten 879-1641 mit einigen Abbildungen, 1.Auflage,

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