Reis Coimbra, Jane Selia dos and Jose A. Teixeira: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products. (= Contemporary Food Engineering). Boca Raton: CRC Press, 2009.

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Reis Coimbra, Jane Selia dos and Jose A. Teixeira:
Engineering Aspects of Milk and Dairy Products. (= Contemporary Food Engineering).
Boca Raton: CRC Press, 2009.
ISBN/EAN: 9781420090222

gefunden im Sachgebiet: Technik-Maschinen-Werkzeuge

275 pages. Hardcover/Pappeinband.

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