Kölling, Alfred Fachbuch für Kellner : Theorie u. Praxis im Kellnerberuf. Leipzig : Fachbuchverl. 1956.

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Kölling, Alfred
Fachbuch für Kellner : Theorie u. Praxis im Kellnerberuf.
Leipzig : Fachbuchverl. 1956.

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1. Auflage XII, 225 S. : Mit 143 Bildern, 4 Taf. u. 1 Muster-Speisekarte ; gr. 8 DM-Ost 12.50 Das Buch ist in einem sehr guten Zustand, Ecken und Kanten minimal angestossen, Versand immer gepolstert und mit Rechnung. Wir fotografieren und wiegen jedes Buch selbst.

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