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Artikelbeschreibung
(Räucherfisch) gefunden im Sachgebiet: Aquaristik/ Fische/ Angeln - gute Exemplare / Enthalten: Fische räuchern; Francis Ray Hoff / Das Räuchern von Fischen. Ein Leitfaden für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter; Edmund Rehbronn u.a. / Das große Buch vom Fische räuchern. Räuchern - Grillen - Feuerküche; Jürgen und Petra Lorenz / Fisch & Fang Sonderheft 9/2000: Heiss & Kalt - so räuchert man Fische - Verschiedene Auflagen und Verlage, 1997-2004. Insgesamt 451 S. mit vielen Abbildungen, verschiedene Einbände, teils quart
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