FÖRSTER, J(OHANN) CHR(ISTIAN) und J(OHANN) D(ANIEL) KNOPF (Hrsg.). Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter (nebst einer Anleitung zu der einem Koche so unentbehrlichen Wissen

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FÖRSTER, J(OHANN) CHR(ISTIAN) und J(OHANN) D(ANIEL) KNOPF (Hrsg.).
Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter (nebst einer Anleitung zu der einem Koche so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts). (Faksimile-Nachdruck der Ausgabe Braunschweig 1789).
Hildesheim/ New York, Olms, 1978.

gefunden im Sachgebiet: Varia

Kl. - . "Mit Kupfern" (= 3 faksimilierte Falttafeln im Anhang). XV, 480 Seiten (= recte 500 Seiten: "Die fehlerhafte Paginierung [der Original-Ausgabe] wurde beibehalten"). OPp. mit kleiner Vorderdeckel-Illustration, minimale Gebrauchsspuren.

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