Schobinger, Ulrich u. a.: Frucht- und Gemüsesäfte. Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht. (=Handbuch der Lebensmitteltechnologie). Stuttgart, Ulmer, 1987.

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Schobinger, Ulrich u. a.:
Frucht- und Gemüsesäfte. Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht. (=Handbuch der Lebensmitteltechnologie).
Stuttgart, Ulmer, 1987.
ISBN/EAN: 9783800158133

gefunden im Sachgebiet: Chemie

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2. neubearb. u. erw. Aufl. 637 S. : 219 u. 85 Tab. Paperback

Bibl.-Ex., Guter Zustand.

[SW: Fruchtsaft; Gemüsesaft, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie]
Fruchtsaft;, Gemüsesaft, Technische, Chemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie

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