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Artikelbeschreibung
Laurioux, Bruno gefunden im Sachgebiet: Kunst, Kultur & Geschichte - Geschichte & Kulturgeschichte - Mittelalter (600-1500) 
Der Autor, ein profunder Kenner der Alltagsgeschichte des Mittelalters, erschließt anhand historischer Quellen und einer Fülle von Bildern den gesamten Kosmos der Ernährung, Eßgewohnheiten und damit verbundenen gesellschaftlichen Norman. Zahlreiche Rezepte aus deutschen und französischen Kochbüchern belegen darüber hinaus, daß die mittelalterliche Kochkunst alles andere als düster war. Zustand: Schutzumschlag mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand!
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