Biller, Rudolf; Garnieren und Verzieren (ohne Zubehör) Gütersloh, Bertelsmann Club GmbH, 2007.

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Biller, Rudolf;
Garnieren und Verzieren (ohne Zubehör)
Gütersloh, Bertelsmann Club GmbH, 2007.
ISBN/EAN: 3809418948

gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher

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110 Seiten , 25 cm, Hardcover/Pappeinband das Buch ist altersbedingt in einem gutem, gebrauchten Zustand, ... Die in diesem Buch vorgestellten Garnierungen und Verzierungen helfen, die Gerichte für die täglichen Mahlzeiten ebenso wie für festliche oder sonstige Anlässe durch fantasievolle Dekorationen zu verschönern. Die Anwendungsbeispiele reichen von Gemüse, Eiern und Pilzen über Früchte und Süßspeisen zu Cremes und Glasuren für Torten und Backwaren. Über 200 Vorschläge für raffinierte Garnituren - Schritt-für-Schritt-Erklärungen In Text und Bild - Mit einer Warenkunde zu den verwendeten Produkten. ... (vom Einbandrücken) 4p3a ISBN-Nummer: 3809418948 Garnieren und Verzieren; Kochbuch; Rudolf Biller; Essen; Trinken; 1

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