Behringer, Wolfgang: Löwenbräu: Von den Anfängen des Münchner Brauwesens bis zur Gegenwart. München: Süddeutscher Verlag, 1991.

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Behringer, Wolfgang:
Löwenbräu: Von den Anfängen des Münchner Brauwesens bis zur Gegenwart.
München: Süddeutscher Verlag, 1991.

gefunden im Sachgebiet: Brauwesen / Bier / Bierbrauerei

Nur die Schrift auf dem Vorderdeckel leicht berieben. Sonst aber FRISCHES, SEHR schönes Exemplar dieser umfassenden Dokumentation. - U.a.: Brauereikultur im alten München. Die Ära Brey. Weimarer Republik und Weltwirtschaftskrise. `Franziskaner` und Löwenbräukeller. Reinheitsgebot. Originalleinen mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel. 376 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen, teils in Farbe, Karten; 31 cm. Erstausgabe.

Nur die Schrift auf dem Vorderdeckel leicht berieben. Sonst aber FRISCHES, SEHR schönes Exemplar dieser umfassenden Dokumentation. - U.a.: Brauereikultur im alten München. Die Ära Brey. Weimarer Republik und Weltwirtschaftskrise. `Franziskaner` und Löwenbräukeller. Reinheitsgebot.

[SW: Wirtschaftsgeschichte, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Brauereiwesen, Bierbrauerei, Brauwesen, Brauerei, Geschichte, Brauereigeschichte, Bier]
Wirtschaftsgeschichte, Technische, Chemie, Lebensmitteltechnologie, Brauereiwesen, Bierbrauerei, Brauwesen, Brauerei, Geschichte, Brauereigeschichte, Bier

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